Toidurasvad ja sinu tervis
rasvakiht kaitseb neid põrutuste eest.
• Toidurasvad
varustavad organismi
rasvlahustuvate vitamiinidega ning
on vajalikud nende imendumiseks ja
transpordiks kehas.
• Toidurasvadel on puhastav toime. Nad on
olulised sapi väljutamiseks soolde, vastasel korral
peetub sapp sapipõies ja võivad moodustuda
sapikivid.
• Rasv
on toidu aroomiainete kandja ja
täiskõhutunde tekitaja.
• Rasvata on toit tuimem ja maitsetum.
RASVAD MEIE TOIDUS
Toidu rasvaallikad on leiva katteks ja toiduvalmistamisel
kasutatavad ehk lisatavad toidurasvad ning toiduainetes
sisalduvad rasvad.
Rasvakoguse hindamiseks jälgi nii nähtava
rasva kui ka peidetud rasva hulka.
Viimase kogust on raske hinnata, kuna seda pole
silmaga näha. Seetõttu on oluline lugeda pakendilt toote
rasvasisaldust.
Hulgaliselt peitrasva võib leiduda näiteks
juustudes, vorstitoodetes, saiakestes.
annaabi.ee 
