Anda tarbijatele mida nad soovivad
Gluteenivaba toodete valikuid reklaamitakse üsna palju marketites ka tasuta toodete
all. Nn.ostad ühe toote saad teise kauba peale. Expo koostisainete tarnija leidis, et
HealthFocus International 2009 uuring tarbijate 18 riigist leidis, et 57% vabast tahtest
on vältida kunstliku koostisained toidus, 22% on vältida gluteeni, ja 20% vältida kõrge
tasemega fruktoosi maisisiirupit, 45% kunstlikke magusaineid, ning 44% kunstliku
värvi.
6. Maitsetrendide kuulsus
Maitse on ise alati nurgakivi. Food Expo ja innovatsiooni Market Insights on
kirjeldanud mitmeid olulisi maitse suundumusi, hästi on esindatud kogu info trendide
suhtes: pähkli maitsega, sealhulgas kasupähklid, mandlid ja pistaatsiapähklid,
tervislikud joogid, piimad ja jogurtid. Kuuma vürtsika koostisainetega nagu
tsillipipart kasutatakse toitude valmistamisel,samuti ka kommi ja vürtsi lisamiseks
ning garneeringuna
annaabi.ee 
