Aneemia
mittetoksilisena. Vaba raud on inimorganismile ohtlik, sest see
oksüdeerub organismis kohe raskestilahustuvateks kahjulikeks
aineteks.
Aneemia ja toit:
Imendumist soodustavad:
Liha koos köögivilja või teraviljaga
C vitamiin
Loomaliha koos värske salatiga
Guljass paprikaga
Kaerahelbed värske puuviljaga
Täisterahelbed apelsinimahlaga
Keedetud muna ja apelsinimahl
Nisuidud lehesalatiga
Imendumist takistavad:
Tee (sisaldab tanniini annab teele aroomi ja maitserikkust)
Kaltsiumi preparaadid
Piim
Fosfaatsoolad
Fütaadid teraviljatoodetes
Pähklid, herned, oad
Tärklist sisaldavad toiduained ( Nt:kartul,
teravili, riis)
Raua imendumine:
RAUA IMENDUMIST SOODUSTAVAD CVITAMIINI RIKKAD
TOIDUAINED:
· Tsitrusviljad · Paprika ·Porgand
· Lillkapsas · Tomat ·Brokoli
RAUA IMENDUMIST VÄHENDAVAD TOIDUAINED