Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"maitseomaduse" - 3 õppematerjali

FOSFOR
22
pdf

FOSFOR

Fosforhape (H3PO4) leiab fosfori hapetest kõige enam kasutust. Enamasti kasutatakse fosforhapet fosforväetiste (superfosfaatide) ja fosforhappesoolade tootmiseks. Väetistega aga ei tohi liialdada, sest veekeskkonda sattudes põhjustavad need vetikate vohamist, mille tagajärjel veekogu võib kinni kasvada. (Taskutark) Lisaks kasutatakse seda ka karboniseeritud jookides ja veinides happesuse reguleerimiseks, sogasusest hoidumiseks, maitseomaduse parandamiseks ning vahutuvuse suurendamiseks. (Gagnon) Fosforhappega immutati ka lennuvälja radu, et muuta need mehaaniliselt ja termiliselt vastupidavamaks (Zone/Chemestry, 2004). Tetrafosfordekaoksiid (P4O10) on tahke valge aine, mis aurustub 36˚C juures. See on peamine fosfori põlemise saadus, mis tekitab suitseva leegi. Selle omaduse tõttu kasutatakse seda suitsuefektide tekitamisel. (Taskutark) Fosfaan (PH3) on värvusetu väga mürgine roiskunud kala või küüslaugulühnaga gaas.

Keemia → Elementide keemia
14 allalaadimist
Biotehnoloogia labori arvestuse küsimused ja vastused
10
doc

Biotehnoloogia labori arvestuse küsimused ja vastused

Kuumutamise eel võib lisada piimale suhkrut. Enamuse kultuuride puhul on kasvukeskkonna optimaalne suhkrusisaldus umbes 4%. Et soodustada kaseiini ning vadakuvalkude komplekseerumist, jahutatakse piim inkubeerimistemperatuurini (42 - 45 °C) suhteliselt aeglaselt. Seejärel külvatakse juuretist 10% piima massist, segatakse ning inkubeeritakse mõni tund temperatuuril 40 ­ 45 °C termostaadis või termospudelis kuni kalgendi tekkimiseni. Võib lisada teisi lisaaineid maitseomaduse parandamiseks. 6) Iseloomustada köögiviljade hapnemist põhjustavat mikrofloorat ja nn. piima- ja teeseent liigilise koostise ja liikidevahelise suhete aspektist. Köögiviljade hapnemist põhjustavad piimhappelise käärimisega bakterid. Piimhappebakterid on reeglina liikumatud, spoore mittemoodustavad, Gram-positiivsed mikroorganismid, mis kuuluvad perekondadesse Lactobacillus, Leuconostoc, Streptococcus, Pedicoccus. Tuntud ja laialdaselt

Bioloogia → Biotehnoloogia
246 allalaadimist
Bioloogia II kursus
13
docx

Bioloogia II kursus

· Keskkonna saastatuse vähendamine(kemikalid) · Meditsiinilised uuringud(uued ravimid ) · Keskkonna puhastamine (õliresotuse likvideerimine) GMO MIINUSED · Eetikaprobleemid- igal organimisl oma genoom · Võib osutuda inimorganismile kahjulikuks(allergiad) · Võib mõjuda negtaiivselt keskkonnale · Muundatud geenid võivad üle kanduda nr umbrohule ,,superumbrohi" muutes ka selle elujõulisemaks · Väheneb looduslik mitmekesisus · Maitseomaduse halvenemine EUGEENIKA ja GALTON Eugeenika- heade tunnustega vanematel tuleb soodustada järglaste saamist, kehvade tunnustega vanematel aga takistada. BIOMEETRIA- Biomeetria on bioloogiliste andmete statsitiline uurimine. ELU TEKKIMINE- NELI EVOLUTSIOONI Füüsikaline- Aatomid, päike 5 miljardit aastat Keemiline - On lihtsatest anorgaanilistest ainetest orgaaniliste ainete komplekside tekkimine. Bioloogiline-elu areng Maal, liikide üksteisest põlvnemise kaudu

Bioloogia → Bioloogia
55 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun