"maitseo" - 1 õppematerjal

Riis

Valget riisi tuleb sõilitada soojuse, niiskuse ja putukate e e st kaitstult. Avamata pakendis s äilib valge riis ühe aasta. Ke edetud riis rikneb kergesti, kül mkapis säilib see suletud nõus vaid m õne päeva. Kui ke edate riisi pisut rohke m kui vaja läheb, säilitage allesjäänud riisi kül mkapis ning kasutage m õnel järg misel päeval toiduks. Osa riisisorte, näiteks bas mati, saavutab o ma pari mad l õhna ja maitseo madused kahekol m e aasta m ö ödudes. Riisi säilitatakse jahedas ja kuivas kohas, et kaitsta teda kahjurite ja seente e est. Ei ole soovitatav pakendada riisi täiesti õhukindlalt, sest kinnine pakend rikub riisi aroo mi. Riis i meb endasse hästi niiskust ja teisi ümbritsevaid lõhnu, seepärast tuleb jälgida, milliste toiduainete kõrval teda säilitada. Üldreeglina säilib valge riis umbes 2 aastat.  Kasutatud kirjandus · http://www.toidutare