Asukoht ja topograafia
kaugele ja vein on oksüdeerunud, kui pole tegemist kangestatud veiniga , mille puhul pruun
värv võib olla vastuvõetav.
Teine nõue vanale veinile on see, et tal oleksid nii rikkalikud maitseomadused, et ta vääriks
hoidmist. USA-s 9 dollarit maksev Cabernet Sauvignon, peaaegu olenemata päritolupaigast,
sisaldab nii palju parkaineid, et see säilib kaua, kuid ajapikku kaob mahlakas maitse, ilma et
tekiks uusi põnevaid ja meeldivaid maitsenoote. Osa üsna kalleid veine valmistatakse
spetsiaalselt selleks, et juua neid värskelt, ja seda nauditavamad need on, sest mõni aasta
laagerdunult tunduvad need veinid veidi teistsugused, kuid mitte paremad.
Maailma parimad punaveinid
Punast veini valmistatakse vahelduva eduga paljudes maailma eri paikades. Mõnda piirkonda
tuntakse juba palju aastaid tippkvaliteetsete veinide tootjana, teised on selle staatuse kätte
võitnud alles hiljuti.
annaabi.ee 
