Jookide tehnoloogia
konjakid, arrakid)
· naturaalsete taimsete
tõmmistega ja valikudega
maitsetaud piiritustõmmised
( palsamid suhkur 8-18% alk
40%, benediktiinid suhkur 22-
25% alk. 42-45%)
· Eestlastele tuntud kanged
alkhoolised joogid:
· Essentsliköörid- kristall-
liköörid( suhkruga üleküllastatud
alk 43-45%)
· Essentsnastoikad
· lahjad kibesnastoikad
· Kanged kibenastoikad
· Harilikud viinad( ka
mittenaturaalsel teel valmistatud
dzinn, viski, rumm ja
maitseaineteda vürtsitaud
konjakijoogid, mida ei ole vaatides
laagerdatud
· Alkoholi käitlemise etapid:
· Tootmine( s.o valmistamine,
töötlemine, villimine ehk
pakendamine)
· import
· eksport
· müügiks pakkumine või müük
ühelt ettevõtjalt
teistele( mittejaemüük)
· müügiks pakkumine ja müük
tarbijale( jaemüük)
· hoidmine, ladustamine või
edasitoimetamine
· Siider
· valmistamisel on kasutatud
õunamahla
· kääritatkse kas osaliselt või
täielikult
annaabi.ee 
