Toiduained
meenutab männivaiku), salvei (maitselt meenutab münti, kuivatatult hallika
värvusega) ja till ehk aedtill.
Maitseainesegud koosnevad erinevatest maitseainetest. Tuntuim segu on karri, mille
komponendid on kurkum, kardemon, ingver, kaneel, nelk, muskaatpähkel, must pipar,
paprika jt. Maitseainesegud segatakse kokku sellise arvestusega, et nad teatud roa
maitsestamiseks kõige paremini sobivad (hakklihamaitseaine, pitsamaitseaine jne.).
Maitseainesoolad on maitseainesegud, mis sisaldavad veel 30...40% keedusoola ja
naatriumglutamaati.
Maitseaineid säilitatakse puhastes ja kuivades ruumides. Peavad olema hermeetilises
pakendis, et vältida aromaatsete ainete lendumist. Vältida tuleb otsest päikesevalgust.
Säilivusaeg oleneb eeterlike õlide hulgast ja jahvatusastmest.
8. TERAVILI JA TERAVILJASAADUSED
Teravili on tähtsaim põllumajandussaadus. Teraviljasaadused on jahu, tangained,
linnased, tärklis, inuliin ja nisugluteen
annaabi.ee 
