Diabeetiku toitumine kroonilise neerupuudulikkuse korral
* Na on mineraal, mis kontrollib organismis vedeliku tasakaalu raku tasandil. Kui neerude
töö on häirunud, soodustub Na kogunemine organismis vedeliku peetumist, mis avaldub
tursete näol ja on üheks võimalikuks vereõhu tõusu põhjuseks.
* Soola liigne tarbimine mõjub halvasti kõigile inimestele,aga neerupuudulikkuse korral
on eriti oluline soola tarbimist piirata ja vähendada:
- ära lisa ise toidule soola
- asenda sool meelepäraste maiteainete või vürtsidega
- väldi valmistoitu ja poolfabrikaate
* Suurimateks naatriumi allikateks on keedusool, puljongipulber, valmistoidud, konservid,
soolatud ja suitsutatud tooted, juust, leib, lihasaadused, oliivid, ketšup.
Näiteid soola sisaldusest
Umbes 1 g soola (päevane maksimaalne
soovitus 5–6 grammi) sisaldub näiteks:
* 2 g puljongipulbris,
* 8 g soolaheeringas,
* 15 g oliivides,
* 40 g ketšupis, soolakurgis,
kartulikrõpsudes või maisihelvestes,