Prantsusmaa etikett
maitset. Esimesena pakutakse veini daamidele. Veini valades tuleb arvestada, et klaasi ei täideta
kunagi ääreni, samuti ei jäeta seda liiga tühjaks. Parim aeg veinipudel avada on umbes pool tundi
enne serveerimist. Vein peab olema serveeritud enne pearoa saabumist ning veinipudel peaks
asuma laual. Veini ei jooda kunagi jääga. Valge vein ja Champanja tuleb serveerida külmalt,
punane vein toatemperatuuril. Kuigi mõned aastad tagasi oli veini tarbimine vägagi levinud,
kahanes pranslaste maiasus selle joogi järele mõne aastaga 4%. Vein ei moodusta prantsuse
joogilauast mitte tervikliku. Alkoholsetest jookidest juuakse palju ka Pastist, Champanjat ning
Cognac'i.
Champanjat võib valmistada ainult teatud piirkonnas Ida-Prantsusmaal ning keskmiselt joob
tavaline prantslane 3 pudelit aastas. Seda tuleb serveerida värskelt, 6-9 kraadi juures ilma jääta.
Champanjat juuakse apperatiivina, valge lihaga või magustoitude juurde.
Aperatiiviks valmistavad prantslased ka kohvi või teed
annaabi.ee 
