Eksootilised viljad
Litit on Hiinas kasvatatud juba tuhandeid aastaid ning teda peetakse romantika sümboliks. Ta
näeb välja nagu väike durian, kuid muud neil ühist ei ole. Litil on nahkjas väikeste
soomustega kaetud koor. Sees olev läbipaistev viljaliha meenutab maitselt küpset karusmarja.
Ostmine
Koore värvuse järgi saab otsustada vilja küpsuse üle. Roosakaspunane värv viitab küpsusele.
Toores liti on roheka koorega ning üleküpsenud vili läheb pruuniks.
Kasutamine
Litit on värskendav süüa magustoituks või lihtsalt koorida ja imeda niisama ükskõik millal.
Seda sobib kasutada tugevates hiina magushapudes toitudes.
Oluline
NB! Vilja sees olev seeme ei ole söödav.
9. Shiso lehed
Jaapani toiduvalmistamises olulisel kohal olev salat, mida on nii punaste kui ka roheliste
lehtedega. Punane salat on mahedam ning aniisimaitsega, roheline aga vürtsikam ning maitseb
pigem nagu kaneel. Salatit kasutatakse garneeringuks ja täiteks ning need on rikkad raualt ja
annaabi.ee 
