Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"magusjuust" - 2 õppematerjali

Nimetu
10
rtf

Nimetu

50 Röstitud veise sisefilee tomatimarmelaadi glasuuri, vürtsikate kartulipüreekorvikeste ja mustsõstra-veinikastmega 21.50 Magustoidud Kodujuustu-semifreddo halvaa, pähklite ja magusa jõhvikakastmega 3.20 Sokolaadifondant jäätisega 3.20 Mandli-toorjuustukook vaarikakastmega 3.50 Mascarpone-mokaparfee konjakisiirupiga 4.50 Juustudessert porgandiküpsisega (Inglise mango-ingverijuust, jõhvikajuust, naturaalne magusjuust) 5.60 Minu praktikal oleku ajal viibisid maja soomlased ja rootslased, kellele oli mõeldud grupimenüü. Neile pakuti hommikusööki, lõunasööki ja õhtusööki. Oli olemas nädala menüü. Kui midagi muutus väga üksluiseks ja kliendil oli kaebusi, tehti ka mõned üksikud muudatused menüüs. Esmaspäeval pakuti lõunasöögiks singi-sibula juustusuppi, Kalkuniguljassi, kartuli putru, tatart. Toidule käis alati juurde salati valik, kus oli vähemalt nelja sorti toorsalateid.

Toit → Kokk
22 allalaadimist
PRAKTIKA ARUANNE - Kokk
9
rtf

PRAKTIKA ARUANNE - Kokk

50 Röstitud veise sisefilee tomatimarmelaadi glasuuri, vürtsikate kartulipüreekorvikeste ja mustsõstra-veinikastmega 21.50 Magustoidud Kodujuustu-semifreddo halvaa, pähklite ja magusa jõhvikakastmega 3.20 Sokolaadifondant jäätisega 3.20 Mandli-toorjuustukook vaarikakastmega 3.50 Mascarpone-mokaparfee konjakisiirupiga 4.50 Juustudessert porgandiküpsisega (Inglise mango-ingverijuust, jõhvikajuust, naturaalne magusjuust) 5.60 Minu praktikal oleku ajal viibisid maja soomlased ja rootslased, kellele oli mõeldud grupimenüü. Neile pakuti hommikusööki, lõunasööki ja õhtusööki. Oli olemas nädala menüü. Kui midagi muutus väga üksluiseks ja kliendil oli kaebusi, tehti ka mõned üksikud muudatused menüüs. Esmaspäeval pakuti lõunasöögiks singi-sibula juustusuppi, Kalkuniguljassi, kartuli putru, tatart. Toidule käis alati juurde salati valik, kus oli vähemalt nelja sorti toorsalateid.

Toit → Kokk
125 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun