BIOLOOGIA
· liikumisfunktsioon (algloomade, viburite ja ripsmete liikumine)
· energeetiline funktsioon (valkude täielikul lagundamisel vabanev energia on kasutatav organismi teistes
elutegevusprotsessides
2) Sahhariidid:
· Sahhariidid ehk süsivesikud on orgaanilised ühendid, mille koostises esinevad süsinik, vesinik ja
hapnik(C, H, O). Nad jaotatakse mono-, oligo- ja polüsahhariidideks. Mono- ja oligosahhariidid on
magusamatiselised, siis nim. neid ka suhkruteks.
· Monosahhariidid ehk lihtsuhkrud, süsiniku aatomite arv molekulis on 3 6. esinevad tsüklilisel kujul.
Väga aktiivsed ained. Viiesüsinikulistest monosah. on olulisemad riboos ja desoksüriboos. Need
kuuluvad nukleiinhapete koostisse. Kuuesüsinikulistest suhkrutest on looduses glükoos ehk
viinamarjasuhkur ja fruktoos ehk puuviljasuhkur. Need on organismide põhilised energiaallikad.