Kulinaariaraamatu küsimused ja vastused(2)
Sai või leib immutatakse puljongiga, valmistatakse mass mis pannakse kihtide vahele.
Ühesõnaga leib, mass, leib, mass jne.
9. Kuidas valmistatakse kuumi võileibu?
Leiva või saia peale pannakse katte ja see puistatakse üle juustuga ja pannakse ahju
200kraadi juures või mikrolaineahju. Kattena võib kasutada keedu- ja praeliha, keetetud
köögivilju, kotlette jne, sidumiseks sobib hapukoor.
10. Kuidas valmistatakse magusaid võileibu?
Aluseks sobivad leiva- ja saialiigid, magudsad küpsised, keeksi- ja biskviidiviilud. Kattex
sobivad magusad kohupiimamassid, toorjuust, sokolaadi- ning pähklikreemid jne.
Valmistatakse nagu soolaseid väikesi võileibu.
11. Mis on hot-dog?
Sarvekujuline sai mis lõigatakse pooleks, selle vahele pannakse kuum vorstike,
vürtsikaste, vahel ka salat või hiinakapsa leht.
12. Mis on pita-leib?
Taskuleib, lamedaks pressitud leib, mis lõigatakse ühest küljest lahti. Sisse pannakse
annaabi.ee 
