"magnolis" - 1 õppematerjal

Kalev Kesküla: Uus veinijuht

Bordeaux´s miseks mõeldud veine ka Bordeaux´s. Selle muutuse läbi on bordooveinide on nii ja teisiti. Kus leidub mäenõlvu, on veinimeeste eelmised sugupõlved laagerdumispotentsiaal pisut vähenenud, aga paarkümmend aastat peaksid tõesti keldrid liivakivisse uuristanud, kus maa tasane, aetakse läbi mood- kõrgklassi bordoo parajasti tippu aitama. Praegu tasub nautida Bordeaux´ sa maa peale ehitatud laohoonega. Château Magnolis, mis koolituskesku- 1980ndate aastakäike, aga mõni nõrgem aasta, nagu 1997, hakkab kah ju- sena mõnelegi eesti veiniinimesele tuttav, hoitakse veine saksa okupantide ba selleks sobima. Pikalt säilitada tasub vaid heade, kontsentreeritud veini rajatud teise ilmasõja aegses betoonpunkris. Codorníu Cava-majal Kata- tootnud aastakäikude saadust