"magnetosakestega" - 1 õppematerjal

Toiduhügieen ja ohutus

antigeenid on samased nii patogeenidel kui mittepatogeenidel (nt salmonellad ja tsitrobakterid). ELISA-t saab kasutada ka Bacillus cereus'e, Clostridium botulinum'i, E. coli (kaasa arvatud verotsütotoksilised tüved) ja Staph. Aureus'e toksiinide avastamiseks. 39 Immuno-capture ­ rikastamiskultuuri on täiendatud spetsiifiliste antikehadega seondatud magnetosakestega, mida kasutatakse näiteks E. coli serotüüp O157, salmonellade ja listeeriate määramisel. Patogeensete bakterite ja nende toksiinide määramiseks on kaubanduses saadaval mitmeid automatiseeritud ELISA-süsteeme (nt Vidas®, EIAFoss®, Minilyser®, AutoEIA®). 4. DNA-l põhinevad meetodid. DNA-l põhinevad meetodid on väga spetsiifilised, kuid nende puuduseks on see, et nad pole võimelised eristama elusrakke surnutest.