Biokeemia praktikum 1.1-1.2: Ainete tuvastamine kvalitatiivsete reaktsioonidega
formeerumine jätkub.
Tulemus: Segu kuumutamisel hakkas tekkima tumepruunikas sade, sademe tekkimine jätkus
edasi, kui sade seisis, muutus seistes tumedamaks. Lõpuks oli mustjaspruun.
Järeldus: Munavalgu lahuses esineb tioolrühma sisaldav tsüsteiin.
1.1.5 Valkude sadestamine trikloroäädikhappega
Trikloroäädikape (TKÄ) ehk trikloroetaanhape denatureerib ja sadestab valke lahusest välja,
mille molekulmass on üle 10 000. Kasutatakse valkude eraldamiseks madalamolekulaatsetest
lämmastikuühenditest.
Töö käik: 1 ml munavalgu lahusele lisati mõni tilk CCl3COOH lahust, loksutatakse.
Tulemus: Moodustus valge sade .
4
Järeldus: Toimus valgu väljasadenemine munavalgu lahusest TKÄ abil, seega valgu
molekulmass on üle 10000
1.1.6 Valkude väljasoolastamine (globuliinide ja albumiinide
eraldamine)
annaabi.ee 
