Heeringas
Kuressaare 2010
Sissejuhatus
Selle referaadi teema on heeringas(Clupea harengus).
heeringas on alati olnud ja on ka tänapäeva meie toidulaua oluline koostis osa. Selles töös
uurin järgmisi teemasid: Heeringa toiteväärtus, ränne, kasvuala, iseloomustus ja kasutamine
toidus, samuti toon ära mõned eelroa ja põhiroa retseptid, kus üheks koostisosaks on
heeringas.
Kalade ränne
Heeringad elavad avamerel, kevadel kudevad vormid lähenevad rannikule, sügisel kudevad
koonduvad madalaile.
Kasvuala
Heeringad elavad põhiliselt meres ja moodustavad seal suuri parvi. Heeringa kasvu ala on lai,
alates Põhja-Jäämere idapiirkonnast (Valge meri), Vaiksest Ookeanist kuni parasvöötme ja
troopiliste meredeni. Läänemeres elab heeringa kääbusvorm räim. Heeringalisi on kokku
umbes 400 liiki ja nad on olulised toiduallikad. Emased heeringad koevad igal aastal kuni
40 000 marjatera. Mari langeb mere põhja, kuid uusi heeringaid koorub tegelikult väga vähe,
annaabi.ee 
