Alkaloidid
retseptoritele. Adenosiin on organismis tekkiv aine, mis põhjustab väsimustunnet, ahendab
veresooni, rahustab südant. Kofeiini molekul sarnaneb keemiliselt struktuurilt adenosiiniga. See
võimaldab tal seostuda raku pinnal asuvate adenosiini retseptoritega, kuid mitte aktiveerida neid.
Selle tulemusena on häiritud adenosiini poolt vahendatud signaali ülekanne.
Solaniin
Solaniin on glükoalkaloidne mürk, mida leidub erinevates taimedes, peamiselt maavitsalistes. See
võib looduslikult esineda igas taime osas, kaasaarvatud lehed, vili ja vars. Solaniin on väga mürgine
juba väikestes kogustes, 2-3 mg/kg kohta tekitavad sümptomeid ning 4-6 mg/kg kohta võivad olla
juba fataalsed. Solaniinil on nii fungitsiidsed kui ka pestitsiidsed omadused ja see on osa taimede
looduslikust kaitsemehhanismist. Solaniini glükoalkaloidid inhibeerivad koliiniesteraasi,
kahjustavad rakukestasid ja soodustavad sünnidefekte. Ühe uuringu käigus leiti, et solaniin avab
annaabi.ee 
