TORDID
mille küljed kaunistatakse valgest ja pruunist sokolaadist valatud tükkidega. Pealt
kaunistatakse tordid zeleeritud puuviljade või marjadega.
· Besee - maasikatort
Valmisküpsetatud liivataignast põhjale määritakse aprikoosimarmelaad, asetatakse ümber
ettevalmistatud tordirõngas, mis vooderdatakse dekoratiivbiskviidist ribadega. Liivataignast
põhjale asetatakse biskviitpõhi, mida immutatakse hästi ja määritakse peale 1/2
maasikakreemist AE."Maasikas", vesi, vahukoor ). Kreemi peale asetatakse teine
biskviitpõhi, niisutatakse ja kaetakse ülejäänud kreemiga. Saadud tort asetatakse külma
vähemalt 2 tunniks. Peale külmutuses seismist eemaldatakse vorm ja kaunistatakse tort
munavalgevahuga, mille koostisse kuuluvad ovasil, vesi ja suhkur. Koos munavalgevahuga
asetatakse tort 3 - 4 min kuuma (250º C - di )ahju, kuni ta on omandanud kergelt küpsenud
jume. Küpsetamise asemel võib kasutada ka gaasipõletit
annaabi.ee 
