Toidukaubaõpetuse õpimapp
Toorpiima varutakse ligikaudu 200 ühistu liikmelt. Aastas töödeldakse meiereides 120
000 tonni toorainet. E-Piima eesmärk on väärindada kõrgelt oma liikmete toodetud piima,
pakkudes maailmale parimat, mis on toodetud Eesti piimast.
E-Piima Põltsamaa meiereis toodetakse traditsioonilisi poolkõvasid juustusorte: Edam,
Tilsit, Gouda ning valmistamata juustusid Baski ja Cagliata pooltootena toidutööstusele.
Erilisematest juustudest väärivad esile tõstmist Maasdami tüüpi E-Piim Special ja
14
funktsionaalne juust HarmonyTM. HarmonyTM juust sisaldab bakterit Lactobacillus
plantarum TENSIA®, millel on südame-veresoonkonna tööd toetav ning vererõhku
alandav toime. Põltsamaa meiereis kasutataks juustutootmiseks Šveitsi firma Kalt AG
tehnoloogilisi seadmeid. Toodetakse europloki ja silindrikujulist juustu. Lõpptarbijale
pakutakse laia sortimenti väikepakendatud juustusid, mille hulgas on palju erinevaid
annaabi.ee 
