Agronoomia
Kuid järjrest rohkem ka toiduks.
Järjest enam teravilja läheb loomasöödaks ja tehniliseks otstarveks. Valmistatakse jahu, tangu, helbeid.
Kõige rohkem kasutatakse maailmas toiduks nisu ja riisi. Meil on leivaviljaks rukkis. Mais ja sorgo on
tähtsad Aafrikas ja Ladina ameerikas. Teravili on inimestele toiduna hea seetõttu, et valgu ja tärklise suhe
on inimorganismile füsioloogiliselt hästi vastuvõetav. Loomasöödana kasutatakse kogu maapealtset teravilja
osa. Tähtsaim on siiski tera, sest see on konsentreeritud sööda põhiosa. Tööstuse toorainena teravili sobib
tärklise, piirituse, õlle ja mitmesuguste konservide tootmiseks. Nisu ja maisi õlidest saadakse toiduõli,
teravilja põhku kasutatakse katte ja pakkematerjalina. Paberitööstuse toorainena, küttematerjalina,
tarbeesemete valmistmine. Oder sobib energia tootmiseks. Maailmas kõige popimad : Nisu, riis ,mais ja
oder.