Oliivipuu
4. Kasvutingimused
Vajab kasvamiseks sooja kliimat.
5. Kus kasvab
Kasvab soojades piirkondades, lähistroopikas ja troopikas.
6. Suurimad kasutajad
Maailmas toodetavast oliiviõlist valmistatakse enamus, umbes kolmveerand, Euroopa
vahemerepiirkonnas: Hispaanias, Itaalias ning Kreekas. Maailma suurim tootja on Hispaania,
kelle õlid moodustavad maailma kogutoodangust 1/3 ning eksporditakse ligi 100-sse riiki,
Eestisse kaasa-arvatud. Suuruselt teine on Itaalia, umbes ¼ maailmatoodanguga ja
eksporditakse neisse riikidesse mille tarbijad hindavad just itaaliapärast oliiviõli maitset (ka
Eestisse). Märkimisväärse osa Itaalia oliiviõlist tarbivad nad ise, sest keskmine itaallane tarbib
aastas umbes 9 liitrit oliiviõli. Kreekale kuulub maailma oliiviõlide kogutoodangust 1/5 ning
omatarbimiseks kulutatakse umbes 19 liitrit inimese kohta aastas, olles maailma suurim
oliiviõli tarbija-rahvas.