Toit
Peamised kroomi sisaldavad produktid on munakollane,
õllepärm, maks, tailiha, täisteraviljaleib, seened. Toidu rafineerimine elimineerib osa
kroomist. Klassikaline näide on siin suhkru rafineerimine. Toorsuhkur sisaldab kroomi,
rafineeritud suhkrus aga see mikroelement puudub.
Boor
Boori kohta on teada vähe. Oletatavalt on boor seotud süsivesikute metabolismi ja
vereloomega. Inimene saab boori peamiselt taimsetest toiduainetest. Suhteliselt rohkesti on
boori kuivatatud viljades (eriti luuviljalistes - ploomid, kirsid, samuti veel rosinates, datlites ja
viigimarjades) ja maitsetaimedes (petersell, mugulseller, piparjuur). Mõõdukalt leidub seda
bioelementi ka valgete veinide koostises.
Seleen
Koostöös vitamiiniga E reguleerib seleen peroksiidide hulka organismis. Järelikult on seleen
koos vitamiiniga E oluline antioksüdant. Seleeni on vaja koehormoonide (prostaglandiinide)
sünteesiks, ta aitab säilitada kudede elastsust. Peamised seleeni sisaldavad produktid on
annaabi.ee 
