Mineraalained õpilase toidulaual
Kaltsiumi
puudus põhjustab luude hõrenemist ehk osteporoosi, hallutsinatsioone ja lihaskrampe.
Et kaltsiumi mõju oleks efektiivne, vajab organism ka veel teisi toitaineid. Näiteks
kaltsium ei saa imenduda ilma piisava hulga D-vitamiinita. Oma osa on samuti A- ja C-
vitamiinidel. Magneesium ja kaltsium mõjuvad üheskoos südame- ja veresoonkonna
tegevuse tõhususele ning kaltsiumi ja fosfori omavaheline suhe peab olema tasakaalus, et
moodustada efektiivselt luukudesid. Ükskõik millise eelmainitud ainepuudus organismis
takistab organismi kaltsiumit omastada.
Valgu tarbimise tõstmine suurendab uriiniga eralduva Ca hulka, seega valgurikas toit viib
organismist Ca välja.
Kaltsiumi imendumist pidurdab alkohol.
Imendumist soodustab laktoos, seega piimatoodete tarbimine.
Uuringud on näidanud, et Ca on potentne kolesterooli hävitaja, samuti võib ta alandada
vererõhku ning hoiab ära osteoporoosi.
annaabi.ee 
