India köök
Kuid piim ja liha
puudujääke need ei suuda katta.
India toidu eriline võlu on selle maitsestamine. Indias kui vürtside kodumaal osatakse hästi vürtse nii segada, et
nende mõjul toiduainete parimad omadused ilmsiks saavad. Siit on pärit üle maailma levinud curry- pulber- kuni
kahekümne vürtsi segu, mis riisi-, kala-, aedvilja- ning lihatoitudele väga meeldiva maitse annab, neid eriti terava
või kibedamaitseliseks tegemata.
Süüakse sõrmedega, ilma pulkade, kahvli või lusikata. Pärast sööki pestakse sõrmed laual oleval veekausikeses.
Söögikord lõpetatakse enamasti beetli närimisega. See on mõrkjas aine, mis valmistatakse värsketest beetlipipra
lehtedest, areekaseemnetest ja pähklitest ning mõjub ergutavalt.
SLAID 1,2
3000 km pikkuselt põhjast lõunasse sirutuv India on koduks enam kui miljardile eri
rahvusrühmadesse ja kuuluvatele ning erinevais keeltes kõnelevale inimesele, kelle
annaabi.ee 
