Vürtsid ja ürdid
Kogus Koostis- ja maitseained
400 g Peet (keedetud)
200 g Kartul (keedetud)
200 g Porgand (keedetud)
2 tk Heeringafilee
2 tk Hapukurk
2 tk Hapukamad õunad
200 g seapraad või keedetud veiseliha
3 tk Muna (keedetud)
KASTE
5 dl Paksem hapukoor
1 tl Sool
0.5 tl Kange sinep
Suhkrut lusikaotsaga
Lõika kõik salatiained väikesteks tükkideks, pane veidi muna kaunistamiseks kõrvale. Sega
kastmeks kokku hapukoor, sinep, sool ja suhkur. Sega tükeldatud ained kastmega läbi ning lase
tund-kaks maitsestuda. Kaunista peenestatud munaga.
· Rosolje hiilgeaeg jääb möödunud sajandi 30-ndate ja 60-ndate aastate vahele, kui
Eestimaal ei peetud selleta ühtki pidu. Vähehaaval aga tõrjus pidulaua kroonimata
annaabi.ee 
