Seedimisprotsesside füsioloogia
maonõre happesuse ja peptilise aktiivsuse määramisega. Maonäärmete
töölepanekuks on vaja piisavalt tugevat stimulatsiooni, et kõik näärmed tööle
5
hakkaks (toidu peale kõik ei hakka näiteks), muidu ei tea kas mitte tööle
hakanud näärmed ei tööta mingi häire tõttu või nõrga stiimuli tõttu.
Kõhunäärme sekretsiooni hindamine sekretiini-, CCK/sekretiini- või Lundhi testi
abil. Viimasel juhul stimuleeritakse kõhunäärme talitlust proovieinega, milles on
5% valku, 6% lipiide, 15% süsivesikuid ja 74% mittesöödavat kiudainet. Siis on
vaja nõret koguda ja hinnata ensüümide aktiivsust.
Funktsionaalsed proovid kuuluvad enamuses otseste meetodite alla, mille käigus
võidakse määrata stimulatsiooni tulemusel sekreteeritud:
a) pankreasenõre või duodenaalnõre kogust, kõhunäärmenõrega väljutatud
annaabi.ee 
