Jaapani toidud
Üldiselt maitsestatakse toite peamiselt
sojakastmega, teiste maitseainete kasutamine on tagasihoidlik. Toiduained ning lauanõud
valitakse ja koostataks sellistest värvides, seatakse nii harmooniliselt ja hoolikalt, et
kaetud laud on lausa kunstilooming. Jaapani köögile on iseloomulik äärmine
mitmekesisus. Looduse rikkalikest andidest kasutatakse kõike, millel on toiteväärtus.
Kasutatud materjalid
"Jaapani Toite" Joakim Lundblad, Bruno Ehrs, Dag Hermelin
"Jaapani Köök" Linda Petti
http://www.toidutare.ee/termin.php?id=599
http://www.peolahendused.ee/index.php?
option=com_content&task=view&id=22&Itemid=46
http://budtest.no-ip.org/index.php?
option=com_mtree&task=viewlink&link_id=1342&Itemid=2
http://www.kontiki.ee
Google Images
13
14
annaabi.ee 
