Krõpsud
hoolimata on selgelt tegu ühe kõige mürgisema töödeldud toiduga, mida on
võimalik süüa – olgu need krõpsud siis valmistatud päris kartulilaastudest või
mitte.
Selleks et mõista Pringlesite ja teiste purgis müüdavate krõpsude olemust, tuleb
esmalt hüljata arusaam, et neid krõpse valmistatakse mingil äratuntaval viisil päris
kartulitest.
Kõnealuseid krõpse valmistav firma The Pringles Company üritas kord isegi vältida
makse, mis kehtivad Suurbritannias kõigile "luksustoitudele" nagu kartulikrõpsud,
väites, et nende krõpsude kartulisisaldus on nii väike, et tehniliselt võttes polegi tegu
kartulikrõpsudega. Kui neid krõpse seega kartulitest ei tehta, siis mis neis
õigupoolest on? Protsess saab alguse riisi, nisu, maisi ja kartulihelveste
kokkupressimisest, mille käigus tehakse kogu mass lamedaks. Siis rullitakse see
taignataoline aine üliõhukese kihina plaadile, kus masin lõikab taignast ümmargused
krõpsud.
annaabi.ee 
