MUNAD JA MUNATOOTED
Õhuruumi kõrgust, rebu ja
munavalge seisundit, sõõrlisandeid ja koore vigastusi kontrollitakse ovoskoobiga
Olenevalt leiduvatest vigadest liigitatakse toidukõlblikuks ja tehniliseks praagiks
Toidukõlblik praak:
· Õhuruumi kõrgus üle 1/3
· Rebu vähene segunemine munavalgega
· Koore all on üks või mitu liikumatut plekki
· Koor vigastatud, mõradega, sisu väheste väljavoolamistunnustega
· Koore külge kuivanud rebu
· Munad on lubatustrohkem määrdunud
Tehniline praak:
· Rebu segunenud täielikult munavalgega
· Valgustamisel näha punakas vererõngas, st haudetunnus
· Koorealused plekid suured
· Terav ja püsiv kõrvallõhn
· Sisu roiskunud
Müügil veel ,,Pesamunad" AS 45-53 grammi
,,Tervisemunad" AL 63-73 gr. Lisatud ,,Omega-3" rasvhappeid, eriti südame- ja veresoonkonna
haigetele
,,Hommikumunad! AM 53-63 gr
,,Peremunad" AL 63-73 gr.
annaabi.ee 
