Eksami küsimused & vastused
V täieliku puudumise korral kujuneb konkreetne haigus. Vaeguse
korral üldisemad nähud: väsimus, vastuvõtlikkus nakkushaigustele jne.
Hüpo ja avitaminoosi põhjustavad: vitamiinide imendumishäired, alkoholism, organismi haiguslikud seisundid, tasakaalustamata
toit, kõrgenenud vajadus lastel ja rasedatel, v metabolismi häired. ,
Toiduainete vitamiinisisaldus sõltub: toiduainete liigist ja kvaliteedist, taimsete toiduainete kasvamise ja valmimise tingimustest,
loomsetel loomapidamistingimustest, toiduainete säilitamisest ja töötlemisest.
Organismi vitamiinivajaduse rahuldamiseks peab arvestama: toiduainete vitamiinisisaldusest, organismi vitamiinisisaldust,
vitamiinikadusid toiduainete säilitamisel ja töötlemisel.
Ükski toiduaine ei sisalda kõiki vitamiine piisaval hulgal, sp on tähtis süüa mitmekesist toitu.
Rasvlahustuvad vitamiinid ja nende saamine toidust.
A,D, E,K (imenduvad organismi peensooles koos lipiididega.
annaabi.ee 
