Karbonüülühendid ja karboksüülhapped
Teda leidub sipelgates, mesilastes,
korvenogestes, kuuse- ja manniokastes. Ta on veest veidi raskem,
ent seguneb veega igas vahekorras. Metaanhape erineb teistest
karboksuulhapetest sellepoolest, et temas sisaldub ka
aldehuudruhm. Kasutatakse: tekstiilitoostuses kangaste
valmistamisel, viimistlemisel, varvimisel, naha parkimisel, hea
lahustina, meditsiinis tuntud sipelgapiirituse valmistamisel.
Metaanhape leiab rakendust veel ka mahlade, puuviljade
konserveerimisel, lohnaainetena.
5. Etaanhape ehk äädikhape (CH3COOH) -
Tuntuim karboksuulhape. Nimelt pandi tahele, et kui vein ohu kaes
seisis, siis muutus see palju hapukamaks. Saadud vedeliku
vesilahust hakati nimetama veiniaadikaks. Ohu kaes veini
hapukamaks muutumine on tingitud veinis oleva etanooli
oksudeerumisest, mille tulemusel muutub viimane etaanhappeks
ehk aadikhappeks. Etaanhapet leidub nii vabalt (hapupiimas, vois,
riknenud olles ja veinis, juustus) kui ka soolade ja estritena naiteks
annaabi.ee 
