"logistikajuhilt" - 1 õppematerjal

TARNEAHELA JUHTIMINE X KAUBANDUSETTEVÕTTES

vaadanud. Kuna tegu on reedese päevaga suve alguse perioodil ning Tallinna vanalinnas asuva toitlustusega tegeleva ettevõttega, tähendab see talle väga problemaatilist olukorda tooraine näol. Lisaks toimuvad ettevõtte vanalinna veoringid ainult äripäevadel. Klienditeeninduse klienditeenindaja lubab uurida, millist toorainet ettevõttel oleks alternatiivina pakkuda ning võtab ühendust esimesel võimalusel, kui informatsioon selgub. Klienditeenindus saab logistikajuhilt vastuse, et autojuht viibib hetkel veel Tallinnas, kus ta eeldatav tarneringide lõpp peaks olema umbkaudu kella 15:00 ajal enne, kui ta hakkab tagasi sõitma Rakverre. Klienditeenindus uurib, kas on olemas toorainet või alternatiiv toodet, mida pakkuda kliendile. Selgub, et klient oleks nõus, kui ta saaks jahutatud veise sisefileed umbes 4kg, millest ta lõikaks ise portsjoni tükid. Eesmärgiks on leida lahendus olukorrale, et klient saaks omale tooraine ja et see üks