Kolme käiguline menüü kalkulatsiooni tabeliga
munarebu tk/kg 1 1 2 2 1,70 kr 1,70 kr
suhkur kg 0,024 0,024 0,048 0,048 12,00 kr 0,29 kr
zelatiin kg 0,003 0,003 0,006 0,006 56,00 kr 0,17 kr
vesi l 0,03 0,03 0,06 0,06 0,00 kr
sidrun kg 0,06 58 0,025 0,12 0,05 28,00 kr 1,68 kr
35% rõõsk lkoor 0,07 0,07 0,14 0,14 39,00 kr 2,73 kr
siirup l 0,005 0,005 0,01 0,01 18,00 kr 0,09 kr
Kokku: 1,189 2,448 2,378 6,84 kr
Hind km-ga: 8,21 kr
Valmistamine
1. Eraldan munavalge kollasest.
2. Segan zelatiini külmas veega, jätan 15 minutiks
paisuma.
3. Kuumutan piima 65 kraadini.
annaabi.ee 
