Ametkondlik kaitumine ja etikett
Määratakse kindlaks arve oletatav suurus, selle maksmise aeg ja kuhu see maksta tuleb, sest võõrustajana
peate hoolitsema selle eest, et kutsutud külalistel ei tuleks piinlikkust tunda teie “külalislahkuse” ja
“vägevuse” pärast nende juuresolekul arvet tasudes.
Peakelnerile ja ka teid teenindavale kelnerile antakse täpne ajakava ja nõudmised toitude serveerimise
viisi kohta. Näiteks ettetellitud lõuna puhul serveeritakse road liudadelt, prae juurde pakutakse sooje
salateid ja kaht moodi valmistatud kartuleid (keedetud või friikartulid).
Teatatakse erisoovid muusika kohta, oletatavate kõnede jaoks reserveeritakse pikem paus enne
magustoidu serveerimist. Ärge koostage kunagi menüüd kõige kallimatest ega kõige odavamatest
roogadest. Mõlemad näitavad teie halba maitset. Külalisena toite valides pidage silmas sama nõuet.
annaabi.ee 
