Patogeensed bakterid
Leiti, et
laps saab selle ilmselt kõige sagedamini emalt.
*Listeria. Listeria monocytogenes. L. monocytogenes on Gram - positiivne asporogeenne
fakultatiivne anaeroobne pulkbakter, mis kasvab -4oC kuni 50oC juures. Seega on ta
psührotolerantne. On toiduga leviv patogeen.
Levik looduses. Teda on taimedel, mullas, reovees, piimas, inimeste ja loomade
väljaheidetes. Teda on isoleeritud looma- ja linnulihast. Põhjustab toiduga levivaid nakkusi.
Listerioosid. Inimesed nakatuvad saastunud toidu kaudu. Enamasti haigestuvad kehva
immuunsüsteemiga inimesed, näiteks AIDSi haiged. Listerioosi haigestumist soodustavad ka
leukeemia, kesknärvisüsteemi häired, vanadus, immunosupressantide kasutamine, diabeet,
alkoholism, rasedus. Palju haigestuvad ka vastsündinud, kellel immuunsüsteem on veel välja
kujunemata. Esimene suurem Listeria puhang sai alguse kapsasalatist, mida kohalik tööstus
tootis
annaabi.ee 
