Eesti tõud
Eesti Holstein
Alates 1. jaanuarist 1998 nimetati eesti mustakirju tõug eesti holsteini tõuks. Lehmad on
märgatavalt kõrgejalgsemad, keha on kitsam ja pikem, lihastik on vähearenenud, toitumus on
hea vaid kinnisperioodil enne poegimist. Udar on pikem, vähem sügav, nisad normaalsed,
tagantvaates hakkab silma udara keskside sügava vaona kahe udarapoole vahel. Veresooned
kõhul ja udara välisseinal on hästi märgatavad. Jalad on tugevad, küllalt peeneluulised, vahel
ka püstised. Sõrad on normaalse kujuga, sageli heleda sarvainega, harva esineb
kõrvalekaldeid sõrakujus. Lehmad on rahuliku iseloomuga ja väga hea isuga. Hea põhisööda
kasutus ongi eesti holsteini tõu eeliseks teiste tõugude ees. Eesti holsteini tõu lehmade
piimatoodang, piimarasva- ja piimavalgutoodang on suurim Eestis. Piima rasvasisaldus on
hea, aga valgusisaldus on vaid rahuldav.
Eesti Punane
1951