Veisekasvatuse vastused 2013
· Loomadel esinevad nakkushaigused tuberkuloos, burtselloos, suu- ja sõrataud
· Antisanitaarne pidamine Pseudomonas synxanthus
· Piima pikk säilivusaeg
· Mittekvaliteetne vesi
KEEMILINE SAASTUMINE
· Ravimijäägid antibiootikumid, hormoonid, kasvuregulaatorid
· Pesemis- ja desinfitseerimisaine jäägid
· Pestitsiidid
· Polükloreeritud bifenüülid (PCB)
· Nitraadid, nitrid, nitroühendid
· Lisainete üledoseerimine
FÜÜSIKALISED SAASTUMISED
· Väljaspoolt piima sattunud osakesed
· Klaas
· Metallesemed
· Puit
Bioloogilised saastumised on oma esinemissageduse ja tõsidusastme tõttu kõige olulisemad.
Keemilised saastumised esinevad toodetes harvemini, kuid nende toime inimesele võib olla palju
tõsisem. Füüsikalised saastumised on piimatoodetes oma tõsiduselt ja esinemissageduselt viimasel
kohal.
43. Lüpsiseadmete pesemine ja hooldamine