Toitude tehnoloogilised kaardid ja hinnakalkulatsioonid
õlis ca 10 min
4. Võtta suitsuliha,
Panna vesi keemalõigata
ja lisada
lihapuljongipulber
kuubikuteks ja praadida pannil
5. Sibul koorida,
Apelsinid koorida
tükeldada
ja tükeldada,
ja lisadariivida
lihale,apelsini
praadidakoor eraldi kaussi, pigistada
6. Segada pudermahl
apelsinidest ja liha,
porgandi-
serveerida
apelsinisegu
kuumalt hulka
7.
6. 1
Tõsta segu puljongisse ja jätta see 35 minutiks hauduma