Fourchette
ja lina laualt maha ei tõmbaks. Konkreetse laua jaoks mõeldud valmis lina
puudumisel võib kasutada üht või mitut laua pinda katvat lina. Kaunistamiseks võib
kasutada linaga sobivaid paelu, vanikuid, rosette, pärleid, lilli, oksi, kangaid.
Fourchette-laua kaunistamiseks on mitmesuguseid võimalusi. Eelkõige sõltub
lauakaunistuse valik sündmusest, mille puhul vastuvõtt korraldatakse. Paljudel
juhtudel kasutatakse temaatilisi kaunistusi. Tavaliselt kujundatakse lipulaud eraldi.
Lilled, küünlajalad ja muud kõrgemad kaunistused asetatakse enamasti laua keskele.
Peale põhilaua asetatakse ruumi seinte äärde mõned väikesed lauad ja kaetakse
need samuti linadega. Need lauad võib kaunistada aga ei pea ja neid saab kasutada
abilaudadena nõude ajutiseks asetamiseks või kasutatud nõude paigutamiseks.
Menüü
Canape' lõhemarjaga
Lehttaigna suupiste õrnsoolaforelli ja vutimunaga
Eklääripallike mereahvena musseega
annaabi.ee 
