Rakubioloogia kordamisküsimused
lipiidide polaarsete peade külge.
Membraanivalkude funktsioone:
Ainete transport rakkude vahel
Membraani struktuuri hoidmine
Signaalide vastuvõtt keskkonnast ja teistelt rakkudelt
Rakkude seostamine rakuvälise maatriksiga ja teiste rakkudega
Tsütoskeleti valkude seostumine membraaniga.
Membraanide lipiidid
Trans-rasvad on küllastumata rasvad, mille rasvhapete jääkides esinevad kaksiksidemed on
trans asendis ehk E-isomeerid.
Fosfolipiidid on membraani põhiliseks lipiidseks komponendiks ja neil on struktuuris polaarne pea ja
kaks hüdrofoobset saba.
Steroidid (kollesterool puudub prokarüoodi plasmamembraanis.)
Sahhariidid
Võivad olla seotud nii lipiidide kui valkudega
Olulised rakk-rakk äratundmisreaktsioonides
Membraanikomponendid:
Lateraalne difusioon on ühe membraani kihi piires toimuv aktiivne lipiidide molekulide difusiooniline
liikumine.
Membraanide dünaamilisust (voolavust) mõjutavad: