Bioenergeetika eksam
Ebamäärane suurus, mille sisu kokkuvõtlikult ei
ole midagi muud kui muundumine korrastamatuseks.. kõrgema temperatuuriga
väiksem hulk molekule kui panna meie heaks midagi tegema siis tööd tehes see
energia mis oli väiksemal hulgal kiiremalt liikuvatel molekulidel jaguneb suurema
hulga aeglasemalt liikuvate molekulide vahel.Või suurtes sirgjooneliste liikumiste
portsjonites olev energia hajub paljudeks väikesteks ebamäärases suunas
liikuvateks portsjoniteks.
Membraanide lipiidkihid ei juhi elektrit (elektrone ega ioone) ega ole läbitav
isegi vee molekulidele (vee jaoks valgud ja veekanalid et membraani läbida). Kuid
see ei võimalda elektrijuhtivust, sest ioonid, kuigi ise mõõtmetelt väikesed, on
ümbritsetud polaarsete vee molekulide mitmekordse kihiga ja seetõttu liiga
suured, et valkudes liikuda. Na+, K+ ja H+ diffundeeruvad läbi membraani läbi
juhtivuskanalite. Suhkrud on neutraalse laenguga ja seega neid ei pumbata ega
saa sisse vedada.