Teraviljaviski
pärit second hand burboonivaadid. Ühendriikide (Kentucky) seaduste kohaselt tohib ühes
vaadis valmis küpsetada vaid ühe laari kohalikku burboonviskit. Nõnda tekibki sealmail pidev
vaatide ülejääk, mida sotlased varmalt ära kasutavad. Burboonivaadid lammutatakse
laudadeks, viiakse üle ookeani, pannakse Sotimaal uuesti kokku ja täidetakse toorviskiga.
Sellest, kui pikalt on burboonviskit vaadis hoitud, tekivad loomulikult taas erinevused.
Huvitaval kombel ei ole Soti linnaseviskil Bourbonile iseloomulikku maitset ega lõhna, samas
kui teised vaadid, milles on varem serrit, portveini, madeirat või mõnda muud tugevdatud
veini, annavad nende maitset viskile edasi.
Viskivalmistajad valivad vaate ülihoolikalt. Teevad ju küpsemisaastad vaadis viskist viski ja
annavad talle viimase lihvi. Näiteks käivad Macallani viskivabriku vaadimeistrid igal aastal
isiklikult Hispaanias serrivaate valimas. Viskimeistritele meelepärastesse vaatidesse lasevad
annaabi.ee 
