Kokteilid
kasvada. Igale linnaseterale tekivad siis väikesed idud. Seetõttu muutub terades olev tärtlis suhkruks. Idanemine
peatatakse niimodi, seemned kuivatatakse tule kohal, mis annab jahvatatavale viljale ja lõpptulemusena saadavale viskile
"suitsuse" aroomi. Kuivatatud linnased jahvatatakse ja segatakse sooja veega, lisatakse pärm ja lõpuks destileeritakse
kääritatud vedelik.
Teist viski tüüpi, grain ehk teraviljaviskit, toodetakse sarnaselt linnaseviskiga, ainult selle vahega, et destileeritud alkohol
on täiesti puhas, ilma mingi linnase ja turbamaitseta. See viski saab oma maitse ainult puutünnis laagerdudes.
Soti viski Sotis toodetakse kahte viskit. Üks neid on linnaseviski. Sellel on tugev suitsu maitse ja sobib puhtalt
joomiseks. Blended Scotch sobib seevastu kokteilide segamiseks. Blended Scotch on segu linnase ja teraviljaviskist,
mida toodetakse ja laagerdatakse Sotimaal vähemal kolm aastat
annaabi.ee 
