Referaat Apelsin, Lillkapsas
Spinat 125 g
Kodujuust 63 g
Riivjuust 0,5 dl
Muskaatpähkel
Sool 0,25 tl
Oliiviõli 0,25 sl
Valmistamine:
1. Loputa lillkapsas ja spinatilehed.
2. Aja väikeses kastrulis keema veidi vett.
3. Pane terve lillkapsas 5-8 minutiks keema ja tõsta seejärel nõrguma.
4. Keeda spinatilehti samas vees mõni minut ja tõsta sõelale nõrguma.
5. Laota spinatilehed lameda ahjuvormi põhja ja aseta neile paksud lillkapsaviilud.
6. Sega kodujuust ja riivjuust ning maitsesta muskaatpähkliga.
7. Määri segu lillkapsale ja pritsi peale oliivõli.
8. Küpseta rooga ahju ülaosas, kuni pind pruunistub.
9. Serveeri spagettide või makaronidega.
Piima-lillkapsasupp
Tooraine:
Lillkapsas 1 tk
Sibul 1 tk
Piim 1l
Sool
Pipar
Tükeldatud redis 1 kimp
Maitseroheline
Valmistamine:
1. Jaga lillkapsas väiksemateks tükkideks.
2
annaabi.ee 
