Tainatooted
nisujahu. Maitsestatakse sidrunikoore, vanilli või vanillisuhkruga, riivitud mõrumandlite,
kaneeli, kakao, sokolaadi, ürtide, lahustuva kohviga. Tainaste tuletamisel võib põhitainale
lisada hapukoort, piima või külma vett, kohupiima, keefirit või muud sobivat (saadakse
vastavalt hapukooremuretainas jne.). vedelike lisamine tainale muudab toote pinna
muredamaks ning krõbedamaks, seest jäävad sellised tooted kohevad ja pehmed. Liivataina
retsept nisujahu 250 g, või 100 g, suhkur 80 g, sool 5 g, muna 100 g, vanilliekstrakti maitse
järgi. Sega jahu töölauale kuhja ja tee keskele süvend. Lõika või väikesteks tükkideks ning
pane võitükid koos soola ja suhkruga süvendi keskele. Hõõru või soola ja suhkruga ühtlaseks
massiks (vahuseks). Lisa võisegule muna sega, kuni segu muutub ühtlaseks ja kreemiseks,
soovi korral lisada nüüd vanilliessents. Vähehaaval hakata võisegusse kuhilast jahu tõmbama
ning segama
annaabi.ee 
