Prantsusmaa etikett
Prantsuse köök on üle maailma kuulus oma tõeliselt peenemaitseliste, hoolikalt valmistatud ja
kaunilt serveeritud toitudega.
Toiduainetes hinnatakse eelkõige maitsvust, seetõttu kasvatatakse ja aretatakse parima
kvaliteediga aedviljasorte, oliivipuid ja seeni. Põllumajandus, puuvilja ja viinamarjakasvatus on
väga arenenud ning liikiderohke.
Toite valmistamisel püütakse säilitada toitainete algsed omadused ja toiteväärtus. Süüakse palju
toorsalateid ja aedvilju. Maitseaineid lisatakse mõõdukalt, kuid sellises valikus, nagu toiduainete
enda maitse esiletõstmiseks paremini sobib. Äärmiselt mitmekesine on kastmete koostis.
Prantsuse köök on väga suurel määral mõjutanud Euroopa toitlustamist ning sealt tulenevad ka
osade toitude nimetused.
Toite serveeritakse väga kaunilt, kuid lihtsalt
annaabi.ee 
