Sooteadus
tekivad mürgise toimega orgaanilised happed ja taime juured lämbuvad. Et orgaanilise aine
lagunemine on takistatud, hakkab orgaaniline aine ladestuma turbana.
Maa-ala üleujutamine võib mõne tunni jooksul põhjustada täiesti anaeroobsed tingimused
mullas, mis viivad puude juurte hingamise vähenemise või lakkamiseni. Võimalik on juurte surm
mõne päeva jooksul. Isegi üleujutuste suhtes kõige taluvamad liigid peavad olema liigveevabad
55...60 % perioodist, mil juured aktiivselt kasvavad. Lehtpuid peetakse üldiselt liigniiskusele
vastupidavamateks kui okaspuid.
Puude hukkumist kiirendavad anaeroobsetes tingimustes mõnede liikide juurte poolt
toodetavad toksilised ühendid, sealhulgas etanool ja etüleen (Savill, 1997). Anaeroobsetes
tingimustes tekivad juurtele kahjulikud ained, võimalik, et need on kahjulikumad kui hapniku
puudus