11.klassi bioloogia konspekt
sisesekretsiooninäärmetes. need ei lahustu vees , einevad loomrakkudel ,
*hormoonid, *vitamiinid, * kolesteroolid
Lipiidide funktsioonid organismides :
· Energiaallikas 1 g 38,9 kJ so 9,3 kcal
· Ehituslik funktsioon
· Varuaine funktsioon
· Kaitsefunktsioon
· Lahusti funktsioon
· Bioregulaatiri funktsioon
2.4 Valgud
Valgud ehk proteiinid on aminohapetest moodustunud polümeerid.
Lihtvalgid koosnevadaminappejääkidest nt munavalge.
Liitvalgud koosnevad valgulisest ja mittevalgulisest osast nt kromosoomid (nukleproteiinid)
ja hemoglobiin.
Valgustruktuurid
primaarstruktuur - kõikidel valkudel on.
Selle aminohapete järjestuse järgi on näidatud valkude omadused.
Aminohapped on ühendatud peptiidsidemetega.
Sekundaarstruktuur
Alfa - heeliks
Beeta - struktuur
Seotud vesiniksidemetega.
Kõõluste, kõhrede, juuste, küünte, karvade valgud, soomuste ämblikuniidi valgud.
annaabi.ee 
